또 다시 사과가 맛있는 시즌이 돌아왔습니다. 사과 중에서도 당도와 품질이 높은 아리수 사과에 대한 관심이 높아지고 있는데요. 이 시간에는 아리수 사과는 어떤 사과인지, 그리고 어디에서 수확되고 수확 시기와 가격 맛에 대하여 알아보겠습니다.
아리수 사과의 출원지와 수확 시기
아리수 사과는 백설공주에 나오는 사과처럼 새빨간 사과로서 비현실적인 색에 놀라게 됩니다. 사과를 잘 고르는 방법과 얼마나 저장하는지에 대해서도 살펴보겠습니다.
아리수 사과의 출원지는 전북 전주입니다. 우리가 생각하기에 경북이나 강원도가 사과의 출원지로 알지만 전주에서 출발한 사과는 9월경부터 익기 시작합니다. 아리수 사과는 탄저병에 강하여서 생장하는 중에 장애가 적은 편이라 저지대나 남부 지방에서도 생산이 가능하다는 점이 특징입니다. 아리수 사과는 2019년 대한민국 품종상에서 우수상을 수상한 좋은 품종의 사과입니다. 묘목을 심은 이후 5년 후에는 열매의 품질의 확인이 가능한 사과입니다.
아리수 사과의 가격과 보관
아리수 사과는 이번 농산물 가격 폭등으로 인하여 많이 올랐습니다. 5kg 기준으로 대략 5만 원에 판매되고 있습니다. 다른 과일도 마찬가지로 올라서 백화점 과일 선물세트는 8만 원에 육박하는 것을 보고 많이 놀랐습니다.
과일은 그해 그해 가격이 다르지만 2023년은 어려 악재가 겹쳐지면서 맛있는 아리수 사과도 부담스러운 가격이 되어서 안타깝습니다. 아리수 사과는 식추물에 담갔다가 흐르는 물에 잘 씻어주시고 물기가 있는 상태에서 봉지에 소분하여 보관하시면 되니다. 냉장고 야채 칸에 보관하면 오랜 시간 신선한 아리수 사과를 즐기실 수 있습니다.
아리수 사과만의 특별한 맛과 효능
아리수 사과가의 판매는 그리 오래되지 않았습니다. 올해로 10년째 판매되며 크기는 중과 크기로 무게는 285g 전후에 해당합니다. 홍로와 다르게 사과 표면에 옅은 줄무늬가 있으며 붉은색이 착색되어서 선물용으로 인기를 얻고 있습니다.
당도는 보통 맛보는 사과와 비슷한 편입니다. 15.9 Brix로 우수한 식감과 저장성도 좋은 품종입니다. 홍로이 비하자면 식감은 단단한 편이며 새콤한 맛도 더하며 달콤한 맛입니다. 수확 시기는 9월 초에서 중순이므로 추석 명절에 선물로 준비하기에 좋은 사과입니다.
아리수 사과는 비타민 C가 풍부하며 몸에 면역력을 증대하여 체내 유해한 활성산소를 억제합니다. 그래서 노화를 더디게 하며 항균 항바이러스로부터 우리 몸을 건강하게 지켜줍니다. 쌀쌀한 날씨에 외부의 바이러스로부터 신체를 보호하는 사과로 건강 관리를 잘해야겠습니다.
이상 아리수 사과에 대하여 알아보았습니다.
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